Best Western Hotel Aquarell**** Wellness-, Gyógy és Konferencia Központ,
2700 Cegléd, Fürdő út 24. Tel:+36 53-510-900, Fax: +36 53-510-901,
email: info@aquarellhotel.hu
GPS: N: 47,2016h; E: 19,7364h
Aranyhegy Étterem
|
Nekünk csak az Ön fantáziája szab határt! Az Aranyhegy Étterem minden részletében összhangban áll az egész szállodában érzékelhető törekvéssel: a vendégek figyelmét és érdeklődését kivívni és folyamatosan fenntartani, gondoskodni a tökéletes kikapcsolódásról. Ennek függvényében kitünő séfünk e vidék friss alapanyagaiból: zöldségekből, gyümölcsökből, finom húsokból és az elmaradhatatlan friss fűszernövényekből álmodja meg ízletes és mutatós remekműveket. A szezononként változó étlap mellett - mely egyaránt tartalmazza a tradicionális hazai és a nemzetközi konyha ínyencségeit- regionális menünk és változatos napi wellness ajánlataink teszik teljesé a kínálatot. Az Aranyhegy Étterem kiváló reggeliző hely. Reggeli választékunk a klasszikus illetve a modern táplálkozást kedvelők igényeit is kielégíti. Nyáron és a napsütéses hónapokban grill teraszunk kiváló lehetőség egy finoman elkészített, grillezett étel kóstolására. Borkínálatunk száznál több fajta magyar és külföldi bort tartalmaz, folyamatos évjáratfrissítéssel. Választékunkat - enyhítve a bőség zavarát - igényes Borlapban rendeztük, amely bortermő vidékek, pincészetek, fajta és évjáratonként tartalmazza a borainkkal kapcsolatos általános leírásokat, kóstolási és gasztronómiai információkat. Borkínáló pincérünk segítségével kellemes hangulatban ismerhetjük meg neves hazai és külföldi pincészetek nemes borait, akár poharanként is. Esküvők, tréningek, bankettek, sajtótájékoztatók, családi és üzleti rendezvények céljára ideális helyszínt kínálunk: légkondicionált éttermünk befogadóképessége 150 fő. Szintén egyedi lehetőségeket rejt zárt és csendes megbeszélésekhez, oktatásokhoz éttermünk különterme mintegy 30 fő kapacitással. Nyitva minden nap: 12-22-ig Reggeli: 07-10-ig A' la carte Étlap Régiónk specialitásai Malacfejhús paprikásan, savanyított cukkínivel, reteksalátával Porkling head meat with pickled zucchini and radish salad Paprika-Schweinkopffleisch mit sauere Zucchini und Radieschensalat * Omlett lecsóval és kolbásszal Omelette filled with letcho and sausage Omlette mit Letscho und Wurst * Harcsafilé mangalicaszalonnával sütve tárkonyos paprikásmártásban, kecskeordás rétesbatyuval Roasted catfish filet with “mangalica“- bacon in tarragon flavoured paprika sauce and goat curd filled strudel Welsfilet mit Mangalitzaspeck gebraten in Estragon-Paprikasauce und Srudelbeutel mit Ziegenkase gefüllt * Vörösboros marhapofa tojásos galuskával Beef cheek in red wine with frizzled egg- noodle Rindermaul in Rotweinsauce und mit Eiernockel * Kecskeméti barackpuding Vanilla pudding with apricot served with apricot brandy and marmalade Rindermaul in Rotweinsauce und mit Eiernockel HUF 5200.-/ €19,25 Hideg előételek
Malacfejhús paprikásan, savanyított cukkínivel, reteksalátával Porkling head meat with pickled zucchini and radish salad Paprika-Schweinkopffleisch mit sauere Zucchini und Radieschensalat
HUF 1050.-/ €3,90 * Cézár saláta pirított csirkehússal Caesar salad with roasted chicken Caesarsalat mit gerösteter Hähnchenfleisch HUF 1720.-/ €6,35 * Tatár beefsteak Steak tartar Beefsteak Tatar HUF 2600.-/ €9,60 * Mangalica sonka padlizsánkrémmel és petrezselyem olajjal Porcine ”mangalica” ham with aubergine-cream and parsley oil Mangalitzaschinken mit Auberginencreme und Petersilienöl
HUF 1650.-/ €6,12
Meleg előételek Vaslapon sült kecskesajt fokhagymás parajleveleken Goat cheese roasted on iron-plate with garlic flavoured spinach leaves Ziegenkase auf Eisenplatte gegrillt,auf Knoblauch-Blattspinat-Bett HUF 1970.-/ €7,30 * Omlett lecsóval és kolbásszal Omelette filled with letcho and sausage Omlette mit Letscho und Wurst HUF 920.-/ €3,40 * Kacsamáj balzsamos málnamártásban kecskeordás rétesbatyuval Duck liver in balsamic raspberry sauce with goat curd filled strudel Entenleber in Balsam-Himbeersauce und mit Ziegenkase gefüllten Strudelbeutel HUF 3650.-/ €13,50
Levesek Hideg kovászos uborkaleves kaprosan, kaviárral Cold leavened cucumber soup with dill and caviar Kalte Salzgurkensuppe mit Dill und Kaviar HUF 1230.-/ €4,55 * Málnaleves túróhabbal Raspberry cream soup with cottage cheese spume Himbeersuppe mit Topfenschaum HUF 940.-/ €3,48 * Gulyásleves csészében Hungarian goulash soup served in a cup Gulaschsuppe in der Tasse serviert HUF 780.-/ €2,90 * Kakasleves zöldséggel, eperlevél tésztával Cock soup with vegetables and mulberry leaves- pasta Hahnsuppe mit Gemüse und Teigware HUF 780.-/ €2,90
Tészták és vegetáriánus ételek Túrós csusza Cottage cheese pasta Topfennudel HUF 1250.-/ €4,62 * Parajos pappardelle Pappardelle with spinaches Pappardelle mit Spinat HUF 1350.-/ €5,00 * Grillezett zöldségek Grilled vegetables Gegrillte Gemüse HUF 1560.-/ €5,75 * Padlizsán lasagne tejszínes parajjal Aubergine lasagne with creamed spinach Auberginen Lasagne mit Spinat
HUF 2150.-/ €7,96
Magyaros Főételek Harcsafilé mangalicaszalonnával sütve tárkonyos paprikásmártásban, túrós laskatésztával Roasted catfish filet with “mangalica“- bacon in tarragon flavoured paprika sauce and cottage cheese pasta Welsfilet mit Mangalitzaspeck gebraten in Estragon-Paprikasauce und Topfenfleckerl HUF 2250.-/ €8,33 * Kacsamájjal töltött csirkemell mangalicasonkában sütve lecsóval Chicken breast filled with duck liver and roasted in mangalica(porcine)-ham, served with letcho Hühnerbrust mit Entenleber gefüllt in Mangalitzaschinken gebraten und Letscho HUF 2600.-/ €9,62 * Kacsamell szalonnás kelkáposztával, tócsnival Roasted duck breast with kale and bacon served with potato scone Entenbrust mit Speck-Kohl und Kartoffelpuffer HUF 3690.-/ €13,67 * Lassan sütött borjúfelsál kapros tökraguval pirított burgonyával Slowly roasted calf shank with vegetable marrow ragout flavored with dill, and toasted potatoes Langsam gebratene Kalbsbraten mit Dill-Kürbisragu und Bratkartoffel HUF 3150.-/ €11,67 * Vörösboros marhapofa tojásos galuskával Beef cheek in red wine with frizzled egg- noodle Rindermaul in Rotweinsauce und Eiernockerln HUF 2320.-/ €8,60 * Rántott sertéstarja vajas petrezselymes burgonyával Fried pork chuck served with butter cooked potatoes and parsley Schweinschnitzel mit Petersilienkartoffel HUF 1950.-/ €7,22 * Kovászos uborkás bélszínragu gombával, snidlinges galuskával Loin ragout with mushrooms and leavened cucumber served with chives noodles Lendenbratenragu mit Salzgurken ,Champignon und mit Schnidlingsnockel
HUF 3890.-/ €14,40 Nemzetközi és wellness ételek
Fogasfilé és kecskesajttal töltött zöldséges risottoropogós, sáfránymártásban Perch filet and goat cheese stuffed crispy vegetable risotto with saffron sauce Zanderfilet und mit Ziegenkase gefüllte Risottokrokett in Safransauce HUF 3750.-/ €13,90 * Harcsafilé padlizsánpürével, párolt vajas zöldségekkel Catfish filet with aubergine-puree and buttered vegetables Welsfilet mit Auberginenpüree und in Butter gedünstete Gemüse HUF 2320.-/ €8,60 * Bébicsirke parmezános ceruzabab salátával Pullet with parmesan and haricot salad Babyhuhn mit Parmesan-Fisolensalat HUF 2950.-/ €10,92 * Joghurtban pácolt csirkemell parajos pappardellével Chicken breast marinated in yoghurt served with spinach flavoured pappardelle Hühnerbrust in Joghurt gebeizt und Pappardelle HUF 2200.-/ €8,15 * Fogas újhagymás tejföllel és kaviárral töltött palacsintával, uborkamártásban Perch with spring onion flavoured sour cream stuffed pancake and caviar, in cucumber sauce Zander mit Jungzwiebelsauerrahm und mit Kaviar gefüllte Palatschinken in Gurkensauce HUF 3950.-/ €14,65 * Bélszín zelleres burgonyapürével és vajas parajlevelekkel Beef steak with spinach leaves and celery flavoured potato purée Lendenbraten mit Sellerie-Kartoffelpüree und Butterspinat HUF 4950.-/ €18,35 Gyermek menü Húsleves tésztával Consommé with pasta Fleischsuppe mit Nudel HUF 450.-/ €1,65 * Rántott csirkemell sült burgonyával Fried chicken breast with fried potato Hühnerbrustschnitzel mit Bratkartoffel HUF 1230.-/ €4,55 * Sajtos tészta Pasta with cheese Kasenudel HUF 720.-/ €2,65 * Kakaós palacsinta Pancake filled with cocoa Schokopalatschinken HUF 310.-/ €1,15 Saláták Uborkasaláta tejföllel Cucumber salad with sour cream Gurkensalat mit Sauerrahm HUF 420.-/ €1,55 * Újhagymás paradicsomsaláta Tomato salad with spring onion Tomatensalat mit Jungzwiebel HUF 625.-/ €2,30 * Káposztasaláta Cabbage salad Krautsalat HUF 400.-/ €1,50 * Kovászos uborka Leavened cucumber Salzgurken HUF 520.-/ €1,92 * Vegyes savanyúságok Mixed pickles Sauere Gurken und pikant Eingemachtes HUF 540.-/ €2,00 * Friss saláták választható dresszinggel / dijoni majonéz, joghurt, friss fűszer/ Fresh salads with dressing at your choice / Dijon mayonnaise, yoghurt, fresh herbs/ Auswahl an frischen Salaten mit Dressing nach Ihrer Wahl /Dijoner Mayonnaise, Joghurt, Frischgewürz
HUF 780.-/ €2,90
All the invoices are issued in Hungarian Forints. The prices indicated in Euro are just to help you to understand better the value of the dishes. We used the change of HUF 270=1 €.
|
Ajánlatot szeretnék kérni
Csomagajánlataikat meg szeretném tekinteni
